Sầu riêng là một loại trái cây được nhiều người yêu thích vì hương vị đặc trưng và mùi hấp dẫn. Ngoài ra, sầu riêng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Hiện nay, sầu riêng được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn và thức uống như bánh crepe, bánh pía, sinh tố sầu riêng,… Tuy nhiên, không phải sự kết hợp nào cũng tốt cho sầu riêng. Vì vậy, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những thực phẩm không nên kết hợp với sầu riêng qua bài viết sau đây.
Những thực phẩm không nên ăn cùng sầu riêng
Sầu riêng không nên kết hợp với một số loại thực phẩm sau:
- Thịt động vật: Thịt gà, thịt bò, thịt lợn có hàm lượng protein cao, trong khi sầu riêng chứa nhiều chất béo và đường. Khi cơ thể tiêu thụ protein, chất béo và đường cùng một lúc, có thể dẫn đến tăng cholesterol trong máu và gây ra những vấn đề sức khỏe. Do đó, không nên ăn cùng lúc sầu riêng với các loại thịt giàu chất đạm.
- Hải sản: Sầu riêng không nên kết hợp với hải sản, vì một số loại hải sản có tính hàn trong khi sầu riêng có tính nóng. Khi kết hợp hai loại thực phẩm này, có thể gây ra các vấn đề tiêu hoá như lạnh bụng, đau bụng, mệt mỏi,…
- Trái vải: Sầu riêng không nên ăn cùng với trái vải, vì cả hai đều có tính nóng. Khi ăn cả hai loại trái cây này, cơ thể có thể cảm thấy nóng bức và khó chịu. Nếu ăn nhiều, có thể gây ra nổi mụn, nóng trong và nguy hiểm hơn là tăng huyết áp.
- Món ăn cay: Sầu riêng cũng không nên kết hợp với các món ăn cay nóng như có chứa nhiều gừng, tỏi, ớt. Khi ăn cùng lúc, có thể gây ra đau bụng, khó chịu và cảm giác nóng trong người.
Các thức uống không nên dùng cùng sầu riêng
Cần tránh kết hợp sầu riêng với một số loại thức uống sau:
- Rượu, bia: Không nên ăn sầu riêng trước, trong và sau khi uống rượu, bia hoặc các thức uống có cồn. Khi kết hợp sầu riêng và cồn, cơ thể sẽ sản sinh nhiệt lượng lớn, gây khó chịu và có thể gây ra các vấn đề như rối loạn nhịp tim, đau đầu và choáng váng.
- Sữa bò: Sầu riêng không nên kết hợp với sữa bò. Mặc dù cả hai loại này đều tốt cho sức khỏe, nhưng khi dùng chung có thể gây ra phản ứng không tốt như ngộ độc, tăng huyết áp, khó chịu và trong trường hợp nặng hơn có thể gây tử vong nếu bị ngộ độc. Vì vậy, tốt nhất là ăn sầu riêng sau khi đã sử dụng sữa bò ít nhất 8 giờ.
