Sầu riêng Black Thorn (Gai Đen) không chỉ là một giống sầu riêng đặc biệt trên thế giới, mà còn là một hiện tượng đáng chú ý với giá bán trên thị trường gấp 6-7 lần so với sầu riêng thông thường. Điều gì đã làm cho sầu riêng Black Thorn trở nên đặc biệt và hấp dẫn đến vậy? Hãy cùng chúng tôi khám phá sự huyền bí và hương vị tuyệt vời của loại trái cây này qua bài viết sau đây.
Sầu riêng Black Thorn là gì?
Sầu riêng Black Thorn là một giống sầu riêng đặc biệt trên thế giới. Nó còn được gọi là Gai Đen do có những gai trên vỏ quả. Sầu riêng Black Thorn có xuất xứ từ Malaysia và được lai tạo từ giống sầu riêng ở Thái Lan. Nó có một số đặc điểm độc đáo, bao gồm chiều cao cây khoảng 5-6 mét và lá dày, gân lá xanh rõ rệt. Quả sầu riêng Black Thorn có vỏ màu nâu vàng khi chín và thịt quả màu cam đặc trưng. Thịt quả khá khô và có hương vị ngọt thanh đặc trưng. Sầu riêng Black Thorn không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nó cũng được biết đến với tên gọi khác như Duri Hitam, Ochee và Hei Tze trong các ngôn ngữ khác nhau.
Khi nhập khẩu vào Việt Nam, phần lớn sầu riêng Black Thorn được cung cấp dưới dạng hàng cấp đông. Trong vài năm gần đây, người dân ở miền Tây đã tiến hành nhân giống giống sầu riêng này và đã thu hoạch được những quả sầu riêng Black Thorn tại địa phương.
Sầu riêng Black Thorn hiện đang được trồng ở miền Tây và được bán lẻ với giá cao nhất Việt Nam, khoảng 800.000 đồng một kg.
Nguồn gốc của Sầu riêng Black Thorn
Giống sầu riêng Black Thorn xuất phát từ Malaysia, quê hương của giống sầu riêng Musang King nổi tiếng. Sầu riêng Black Thorn còn có tên gọi khác như Duri Hitam (tiếng Mã Lai), Ochee (tiếng Trung) và Hei Tze. Ở Việt Nam, nó còn được gọi là sầu riêng gai đen.
Giống sầu riêng Black Thorn được tạo ra bởi Bagi Kau, người đã mang hạt giống từ một quả sầu riêng ở Thái Lan về Malaysia và tiến hành lai tạo và phát triển trong một quá trình dài.
Đặc điểm của giống sầu riêng Black Thorn
Giống sầu riêng Black Thorn có các đặc điểm sau:
- Chiều cao: Cây sầu riêng Black Thorn đạt chiều cao tối đa khoảng 4-5m.
- Lá cây: Lá của Black Thorn có hình dáng thon dài và dày, với gân xanh nổi rõ bên trên bề mặt lá. So với các giống sầu riêng khác, gân xanh trên lá của Black Thorn nổi lên rõ rệt hơn nhiều.
- Quả: Hình dạng của quả sầu riêng Black Thorn tương tự như các loại sầu riêng khác, có cơm ruột màu vàng. Quả khi chín có vỏ màu nâu vàng, thịt quả có màu cam đặc trưng. Cơm sầu riêng Black Thorn khô không nhão, có vị ngọt thanh đặc trưng. Đây là đặc điểm khác biệt tạo nên thương hiệu của giống sầu riêng này.
- Giá trị dinh dưỡng: Sầu riêng Black Thorn không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Mỗi 100g sầu riêng Black Thorn có thể cung cấp lên đến 147 Kcal, tương đương với 7% năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động hàng ngày. Loại trái cây này có thể giúp cơ thể con người chống lại quá trình lão hóa và tăng cường sức khỏe xương.
- Trọng lượng trung bình: Mỗi trái sầu riêng Black Thorn có trọng lượng từ 2-2,5kg. Cơm của quả màu vàng tươi, dày, mịn và ít xơ. Vị của sầu riêng Black Thorn hơi đắng. Tỷ lệ hạt lép của quả Black Thorn lên đến 90%.
- Kháng bệnh và kháng sâu: Black Thorn là một giống sầu riêng có khả năng chịu được sâu bệnh do nấm Phytophthora gây ra. Chất lượng của trái không bị ảnh hưởng bởi mưa.
- Hình dạng trái: Quả của sầu riêng Black Thorn có hình dạng bầu dục hoặc elip, được chia thành 5-6 rãnh rõ ràng. Khi quan sát từ dưới lên, trái có dạng hình cánh sao rõ rệt. Chiều dài trái dao động từ 20-30cm. Cây Black Thorn từ 20 tuổi trở lên có thể cho sản lượng khoảng 100 trái mỗi cây mỗi vụ.
Kỹ thuật trồng cây sầu riêng Black Thorn
Sầu riêng Black Thorn là một giống sầu riêng tương đối dễ chăm sóc và không kén đất. Để cây phát triển tốt, bạn có thể áp dụng một số kỹ thuật sau:
Điều kiện sinh trưởng
Sầu riêng Black Thorn phát triển và sinh trưởng mạnh mẽ trong các điều kiện sau đây:
- Nhiệt độ: Cây phát triển tốt ở nhiệt độ từ 18-32 độ.
- Độ ẩm không khí:Đ ộ ẩm không khí từ 75-85%.
- Ra hoa: Để sầu Black Thorn bắt đầu ra hoa, nhiệt độ không khí cần từ 20-22 độ và độ ẩm từ 50-60%.
- Lượng mưa: Cần lượng mưa trung bình hàng năm từ 1500-2000mm.
- Ánh sáng: Cây Black Thorn cần nhiều ánh sáng để phát triển tốt.
- Khoảng cách trồng cây: Tránh trồng cây Black Thorn quá gần nhau và không trồng xen với các cây có tán lớn.
- Đất: Đất trồng không được bị ngập úng, không bị ảnh hưởng bởi nhiễm mặn. Đất nên có độ tơi xốp cao và giàu mùn. pH của đất từ 5-6, và tầng canh tác của đất nên có độ sâu tối thiểu là 1m.
- Trường hợp đất phù xa: Khi trồng Black Thorn trên đất phù xa, cần đắp mô và đào mương để đảm bảo cây không bị ngập úng.
Cách trồng sầu riêng Black Thorn
Sử dụng dụng cụ để đào một hố nhỏ ở trung tâm hố đã được đào trước, kích thước rộng hơn một chút so với bầu cây. Sau đó, bóp chặt phần đáy của bầu cây, cắt đáy và tháo vỉ bầu cây ra. Đặt cây vào hố và dùng tay đè chặt đất xung quanh bầu để đất cao hơn gốc cây, giúp cây thoát nước và tránh ngập nước. Cây con cần được che nắng và tưới nước thường xuyên để duy trì độ ẩm.
Cách chăm sóc cây sầu riêng Black Thorn
Để thu hoạch được những trái sầu riêng chất lượng và năng suất cao, ngoài kỹ thuật trồng cây, cần lưu ý chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh.
Sau khi trồng cây sầu riêng, cần tưới nước thường xuyên để giữ độ ẩm cho cây. Trong mùa mưa, cần chú ý thoát nước cho cây. Từ đầu cây, cần tỉa cành và tạo tán để cây có tán đẹp, khả năng ra hoa và kết quả cao hơn.
Khi bón phân, cần bón phân từ giai đoạn cây còn nhỏ và tăng dần lượng phân khi cây lớn hơn. Mỗi năm, nên bổ sung khoảng 10-20 kg phân hữu cơ hoai mục và phân bón khác như urê, super lân, kali theo tỷ lệ đều để cung cấp dinh dưỡng quanh năm. Khi bón phân, hãy chọn thời điểm trời mát, sau khi bón phân có mưa hoặc tưới nước để phân tan và thấm vào cây.
Ngoài ra, cần chú ý phòng trừ sâu bệnh hại cho sầu riêng. Một số sâu bệnh thường gặp bao gồm bệnh thán thư, thối rễ, thối quả, sâu đục thân và rệp sáp.
